ŽSR Reštaurácia pannonia

Jedálny lístok

Vážení hostia, z prevádzkových dôvodov aktuálne ponúkame iba jedlá z denného menu. Ďakujeme za pochopenie.

Hmotnosť mäsa je uvedená v surovom stave.

APERITÍV * APERITIF * APERITIF

0,08 l	Cinzano s citrónom	2,95 €
0,08 l	Martini dry s olivou	2,95 €
0,08 l	Campari s citrónom	2,95 €
0,04 l	Borovička Juniperus	1,65 €
0,04 l	Vodka všetky druhy	1,65 €
0,04 l	Hruškovica Jelínek	1,65 €
0,04 l	Bošácka slivovica	1,65 €
0,04 l	Jelšava Divá češrešňa	9,90 €
0,04 l	Jelšava Marhuľovica	7,90 €
0,04 l	Jelšava Hruškovica,Slivovica, Jablkovica	6,60 €

STUDENÉ PREDJEDLÁ * KALTE VORSPEISEN * COLD STARTERS

Podľa dennej ponuky * Tages Angebot * Daily offer

POLIEVKY * SUPPEN * SOUPS

0,23 l	Slepačia s mäsom a domácimi rezancami /1,3/ Hühnersuppe mit Fleisch und hausgemachten Nudeln Chicken soup with meat and homemade noodles	1,90 €
0,23 l	Hovädzia s pečeňovými haluškami /1,3/ Rindsuppe mit Leberklöschen Beef bouillon with liver dumplings	1,90 €
0,23 l	Bažantia s domácimi knedličkami /1,3/ grüner Pfeffer green peppercorn	2,90 €
0,23 l	Tekvicový krém /7/ Kurbiscremesuppe Pumpkin cream soup	2,90 €

RYBY * FISCHSPEISEN * FISH DISHES

200 g	Pstruh na rošte s bylinkovým maslom a anglickou zeleninou /1,4,7/ Forelle am Rost gebraten mit Kräuterbutter und gekochtem Gemüse Grilled Trout with Herb butter and boiled vegetable	6,90 €
10 g	Pstruh na rošte navyše 10g /1,4,7/ Forelle am Rost gebraten extra Gewicht 10 g Grilled Trout every extra weight 10 g by	0,35 €
150 g	Vyprážaný zubáč v bylinkovom cestíčku, tlačené zemiaky /1,3,4,7/ Frittierter Barsch im Kräuterteig und gedruckt Kartooffeln Deep-fried perch in herbal dough and printed potatoes	8,90 €
150 g	Losos na pare s duseným špenátom a baby karotkou /4/,7/ Lachs mit Spinat und Babykarotten Salmon with spinach and baby carrots	12,60 €
310 g	Šalát s údeným lososom a balzamikovým dressingom /4,7,10/ Salat mit geräuchertem Lachs und Balsamico Dressing Salad with smoked salmon and Balsamico dressing	8,90 €

 Odporúčané omáčky: citrónová, bylinková,  kôprová.
Empfohlene Saucen :  Zitronen Sauce, Kräuter Sauce,  Dill Sauce
  Recommended  sauces : lemon sauce, herb sauce,  dill sauce

HYDINA * GEFLÜGELSPEISEN * POULTRY DISHES

150 g	Grilovaný kurací steak plnený mazarellou, lúsky na masle /7/ GegrillteS Hühner Steak mit Mozzarellagefuhlt und grunen Bohnen Grilled chicken steak filled with mozzarella and green beans	6,60 €
150 g	Kuracie medajlónky s miešanou zeleninou v kôprovej palacinke /1,3,7/ Hühnermedaillons mit Gemuse in Dill platschinen Chicken medallions with vegetables in dill pancake	6,60 €
150 g	Kuracie soté s nivou a brokolicou /1,7/ Huhner Geschnetzeltes mit Brokkoli und blauen Käse Chicken pieces with broccoli and blue cheese	6,60 €
150 g	Kuracie rezance „ Chilli „ syrová omáčka Hühnergeschnetzeltes„ Chilli” mit Käsesauce Chicken stripes „Chilli” with cheese sauce	6,60 €
200 g	Kačacie prsia s červenou kapustou a lokšou /1/ Entenbrust mit Rotkraut und Fladen Duck breast with red cabbage and salted pancake	13,90 €

Odporúčané omáčky: syrová, brokolicová, diabolská
Empfohlene Saucen :  Käse Sauce, Broccoli Sauce, pikante Sauce
Recommended  sauces : cheese sauce, broccoli sauce, spicy sauce

ZVERINA * WILDFLEISCHSPEISEN * GAME DISHES

200 g	Jelení steak grilovaný s bylinkovým maslom /7/ Hirschsteak mit Kräuterbutter Deer steak with Herb butter	14,50 €
200 g	Jelenie medailónky na grilovanej zelenine /7/ Hirschmedaillons mit gegrrillten Gemuse Deer medallions with grilled vegetables	16,90 €
200 g	Jelenie lupienky z pečeného chrbta na ľadovom šaláte Hirschstreifen vom gebratenen Rucken auf Eisbergsalat Deer strips on iceberg salad	16,50 €

Odporúčané omáčky : dubáková, brusnicová, pikantná vínová, z lesných plodov
Empfohlene Saucen :  Herrenpilz Sauce, Preiselbeeren Sauce, pikante Wein Sauce
Recommended sauces : wild mushroom sauce, cranberry sauce, spicy wine sauce

JEDLÁ Z HOVÄDZIEHO MÄSA * RINDFLEISCHSPEISEN * BEEF DISHES

200 g	Hovädzí steak na grile Gegrilltes Beefsteak Grilled fillet steak	12,90 €
200 g	Hovädzie medailónky na hubovom rizote s ružovým zázvorom /7/ Rindmedaillons auf Pilz Risotto mit Ingwer Beef medallions on mushroom risotto with ginger	14,90 €
150 g	Hovädzie soté na smotane, žemľová guľka /1,3,7,9/ Rindgeschnetzeltes mit Sahne und haugemachter Knodelkugen Beef pieces with cream and homemade noodle ball	11,90 €
200 g	Anglický rozbif s diabolskou omáčkou /1/ Englisches Roastbeef mit einer pikanten Sauce English roast beef with a spicy sauce	7,90 €

Odporúčané omáčky : dubáková, vínová, so zeleným korením
Empfohlene Saucen: Herrenpilz Sauce, Wein Sauce, grüner Pfeffer Sauce
Recommended sauces: wild mushroom sauce, wine sauce, green peppercorn sauce

JEDLÁ Z BRAVČOVÉHO MÄSA * SCHWEINEFLEISCHSPEISEN * PORK DISHES

200 g	Bravčová panenka na pečených marhuliach /7/ Schweinslende auf gebackenen Aprikosen Pork fillet on baked apricots	7,90 €
200 g	Špíz z panenky na grilovanej cukete /7/ Schweinefilet Spies mit gegrillter Zucchini Pork tenderloin skewer with grilled zucchini	8,90 €
150 g	Vyprážaný bravčový rezeň/ čiernohorský bravčový rezeň /1,3,7/ Gebackenes Schweineschnitzel / Schwarzwälderschnitzel Deep fried porkloin Schnitzel / Deep fried porkloin „Monte Negro”	5,60 €
150 g	Vyprážaná bravčová pečeň /1,3,7/ Gebackene Schweineleber Deep fried pork liver	5,20 €

Steak a rezne sú pripravené z vykosteného karé
Das Steak und die Schnitzel sind aus Karree zubereitet
The steak and the schnitzel are prepared from porkloin

BEZMÄSITÉ  JEDLÁ  *  FLEISCHLOSE SPEISEN * MEATLESS  FOOD
VEGETARIÁNSKE  JEDLÁ * VEGETARISCHE SPEISEN * VEGETARIAN MEALS

350 g	Slovenské bryndzové halušky (slanina podľa priania) /1,3,7/ Slowakische Brimsennockerln Slovak sheen cheese dumplings	4,10 €
120 g	Encián vyprážaný / grilovaný /1,3,7/ Gebackener / gegrillter Camembert Deep fried / grilled Camembert cheese	5,50 €
200 g	Anglická zelenina, volské oko, varené zemiaky /3,7/ Gekochtes Gemüse, gebratenes Ei, Kartoffeln Boiled vegetable, fried Egg, potatoes	4,50 €
270 g	Hermelín v lístkovom ceste s mexickou fazuľou /1,3,7/ Camembert / Hermelinkäse / im Bläterteig mit mexikanischen Bohnen Camembert / Cheese / in pastry with mexican beans	6,10 €

PRÍLOHY * BEILAGEN * SIDE DISHES

150 g	Varené zemiaky /7/ Gekochte Kartoffeln Boiled potatoes	1,45 €
200 g	Zemiaková kaša /7/ Kartoffelbrei Mashed potatoes	1,45 €
150 g	Opekané zemiaky Bratkartoffeln Roasted potatoes	1,45 €
150 g	Americké zemiaky Amerikanische Bratkartoffeln American roasted potatoes	1,45 €
150 g	Zemiakové hranolky Pommes Frites Potato Chips	1,45 €
150 g	Zemiakové rosty Kartoffelkroketten Potato croquettes	1,45 €
150 g	Dusená ryža Gedünsteter Reis Rice	1,45 €
160 g	Domáce kysnuté knedle /1,3,7/ Hausegemachte Knödel Czech style dumplings	1,45 €
200 g	Karlovarské knedle Karlsbader Knödel Potato dumplings with onion	1,45 €
80 g	Lokša 1 ks /7/ Fladen 1 Stück Salted pancake 1 piece	1,45 €

DEZERTY * DESSERTS * DESSERTS

220 g	Palacinky s lesným ovocím, čokoládou a šľahačkou /1,3,7/ Palatschinken mit Waldbeeren, Schokolade und Schlagsahne Pancakes with wild fruits, chocolate and whipped cream	4,50 €
100 g	Štrúdľa so zmrzlinou a šľahačkou /1,3,7,8/ Strudel mit Eiscreme und Schlagsahne Strudel with ice cream and whipped cream	4,00 €
190 g	Vitamínový zmrzlinový pohár /3,7,8/ Vitaminbecher mit Eis Vitamin cup with ice cream	4,00 €
200 g	Horúci malinový pohár /3,7/ Heisser Himbeerenbecher Hot raspberry cup	4,00 €
140 g	Gaštanové pyré so šľahačkou /7,8/ Kastanienpüree mit Schlagsahne Chesnut mash with whipped cream	4,00 €
180 g	Pohár z čerstvého ovocia so šľahačkou /7,8/ Früchtebecher mit frischem Obst und Schlagsahne Fresh fruit cup and whipped cream	4,00 €

DOMÁCE  MÚČNIKY * HAUSGEMACHTE MEHLSPEISEN * HOME MADE SWEETS

200 g

Čučoriedkové pirohy s orechmi /1,3,7,8/ Heidelbeerenteigtaschen mit Nüssen Bilberries little potato pies with nuts

4,95 €

OMÁČKY * SAUCE * SAUCE

120 g	Citrónová /7/ Zitronen Lemon	1,00 €
120 g	Bylinková /7/ Kräuter Herb	1,00 €
120 g	Syrová alebo nivová /7/ Käse/Blauer Käse Cheese/Blue cheese	2,00 €
120 g	Brokolicová /7/ Broccoli Broccoli	1,50 €
120 g	Dubáková Herrenpilz Wild mushroom	2,50 €
120 g	Brusnicová /1/ Preiselbeeren Cranberry	2,50 €
120 g	Z lesných plodov Waldbeeren Wild fruits	1,50 €
120 g	Vínová /1/ Wein Wine	1,00 €
120 g	So zeleným korením grüner Pfeffer green peppercorn	1,00 €
120 g	Diabolská /1/ Scharfe Spicy	1,00 €
120 g	Šípková /1/ Hagebutten Wild brier	1,20 €

 

PRAJEME VÁM PRÍJEMNÉ POSEDENIE A DOBRÚ CHUŤ !

 WIR WÜNSCHEN IHNEN EINEN ANGENEHMEN AUFENTHALT
IN UNSEREN RÄUMLICHKEITEN, UND GUTEN APPETIT!

MAKE YOURSELVE COMFORTABLE
IN OUR RESTAURANT, AND ENJOY YOUR MEAL !

 

 

Jedálny lístok je platný od 1. januára 2017
Die Speisekarte ist gültig ab dem 01.Januar 2017
The menu is valid from 01. January 2017
Vedúci reštaurácie, Geshäftsleiter, Restaurant manager : Bc. Jozef Schweighofer
Ceny kalkulovala, Preiskalkulation , Prices calculated by : Hedviga Lazíková
Šéfkuchár /ka, Küchenchefs, Chief Cook : Lívia Chmelanová